Mamas persische Küche München

Gegrillte Auberginen in Form von Püree mit Knoblauch, Tomaten und Eiern gekocht

Gedünstete Auberginen mit gebratenen Zwiebeln und Knoblauch verfeinert mit persischem Sauerrahm und Minze

Zart gekochte Kalbfleischsücke in einer milden Tomatensauce mit gelben Erbsen und getrocknete persischen Limetten, dazu Auberginen oder Pommes - serviert mit Basmatireis

Zart gekochte Kalbfleischsücke in einer persischen Kräutersauce mit gebratenen Zwiebeln, roten Bohnen und getrockneten persischen Limetten - serviert mit Basmatireis

Gebratene Hähnchenschenkel in Tomatensauce gekocht, dazu Safranreis verfeinert mit Berberitze

Zarten Hähnchenfleisch in einer gemahlene Walnuss-Granatapfel-Soße (Süß-Sauer). Mit gebratenen Zwiebeln, serviert mit Safranreis

Gegrillte Auberginen in Form von Püree mit Knoblauch, Tomaten und Eiern gekocht

Gedünstete Auberginen mit gebratenen Zwiebeln und Knoblauch verfeinert mit persischem Sauerrahm und Minze

Zart gekochte Kalbfleischsücke in einer milden Tomatensauce mit gelben Erbsen und getrocknete persischen Limetten, dazu Auberginen oder Pommes - serviert mit Basmatireis

Zart gekochte Kalbfleischsücke in einer persischen Kräutersauce mit gebratenen Zwiebeln, roten Bohnen und getrockneten persischen Limetten - serviert mit Basmatireis

Gebratene Hähnchenschenkel in Tomatensauce gekocht, dazu Safranreis verfeinert mit Berberitze

Zarten Hähnchenfleisch in einer gemahlene Walnuss-Granatapfel-Soße (Süß-Sauer). Mit gebratenen Zwiebeln, serviert mit Safranreis